圖文／鏡週刊

許多上班族習慣喝含糖飲料，或是熬夜後狂灌咖啡提神，卻不知道這些舉動正讓身體陷入「低度慢性發炎」危機！營養功能醫學醫師劉博仁警告，這類發炎像小火慢燉且毫無症狀，卻是引爆癌症、失智與心血管疾病的無聲根源。

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一般人熟知的跌倒擦傷或感冒發燒，患部會出現紅、腫、熱、痛，這是身體在自我修復的急性發炎。但劉博仁點名更恐怖的日常「發炎地雷」，首先是珍奶與甜點等「高糖飲食」，血糖劇烈起伏會直接催生發炎因子，而「長期熬夜」與「壓力過大」則會讓焦慮緊張不斷累積，導致壓力荷爾蒙失調，進而摧毀整體的免疫防線。

此外，現代人每天「久坐不動」超過8小時，會讓體內發炎指標顯著上升。抽菸與過量飲酒則會帶來大量自由基，加劇全身氧化壓力。醫師更強調，便祕、腹脹等「腸道菌相失衡」會讓有害物質滲入血液循環，而「肥胖」特別胖在腹部，會讓過多的內臟脂肪源源不絕分泌發炎激素，因此腰圍過粗本身就是一種慢性發炎狀態。

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若想打造抗發炎體質，劉博仁建議應從調整生活形態做起，包括少喝飲料、拒吃油炸物以嚴格控制精製糖，日常飲食可多吃富含植化素的各色天然蔬菜、菇類與海藻，並適量補充鯖魚、秋刀魚等富含Omega-3脂肪酸的好油，同時，每週至少進行150分鐘的中等強度運動，如快走、超慢跑等，也記得維持7至8小時的睡眠，並透過靜坐、繪畫、音樂等休閒興趣放鬆心情，就能在日常中一點一滴降低身體的發炎負擔。