南昌这口“甜”，为何能提早45天？
时间:2026-09-21 15:52
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| 原标题：南昌这口“甜”，为何能提早45天？ 都说“早起的鸟儿有虫吃”，这个逻辑在江西葡萄产业也同样适用。 5月26日，记者走进南昌市新建区罗亭镇神农生态园的30亩葡萄园，一串串饱满圆润、晶莹剔透的“天工墨玉”葡萄缀满枝头，格外诱人。 “这批葡萄采用‘促早’技术，相比常规种植的‘夏黑’葡萄，可提早45天成熟。”江西省果业产业技术体系鲜食葡萄设施栽培岗位专家李国权告诉记者，语气笃定。 南昌市新建区罗亭镇神农生态园葡萄园里的葡萄。本报全媒体记者沈冠楠摄 提早45天 一串葡萄的极限“抢跑” “天工墨玉”是早熟品种“夏黑”的芽变品种，成熟期比“夏黑”还早10天。 而在今夏的南昌，这个数字被提前到了45天。 “5月18日，我们就发现了第一串成熟果，预计5月底可全面成熟。”站在硕果累累的葡萄架下，李国权托着一串沉甸甸的葡萄，笑意难掩。 他确定，在不加温的情况下，这一次突破，已临近冷棚葡萄早熟的极限。 这样的“抢跑”，放以前，是难以想象的。 原来，江西本地鲜食葡萄多为传统露地种植，5月才长出幼果，市场长期被外地葡萄抢占。等到7月本地葡萄扎堆上市时，又恰逢高温多雨天气，果农只能“靠天吃饭”，市场竞争力大打折扣。 如今，本地早熟葡萄抢先填补了市场的“空窗期”。“我们最大的优势就是新鲜采摘，从枝头到舌尖，仅需几个小时。”李国权指出，果农抢占先机后，更能实实在在见到效益。 南昌市科技特派员王斯妤现场随机检测葡萄，测糖仪显示甜度达到了17度以上，已跨入“一级”果品门槛。 “三膜”促早 给葡萄搭个“公主房” 是什么，让南昌本地葡萄跑赢了时间？ 答案是一整套促早栽培技术的精准落地。 其中，“三膜覆盖”是关键——去年12月底，基地便启动闭棚升温，采用“大拱棚+小拱棚+地膜”三层覆盖模式，层层锁住热量；遇极端低温天气，辅以简易加热炉兜底防护，这样一来，一株株葡萄就住上了温暖舒适的“公主房”，提早萌芽、生长和成熟上市。 而且，比起北方的可加温式暖棚，以上全程冷棚不加温的模式，成本更低，广受果农欢迎。 与此同时，一套集合精准水肥供给、破眠催芽、高光效修剪的“组合拳”打好辅助，精准调控葡萄生长节奏，成功把葡萄“生物钟”向前拨动一个多月。（沈冠楠 田晓晓） |
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